Etiqueta: alimentación

¿Y qué pasa en las hojas?

Poco a poco estamos aprendiendo para qué sirven cada una de las partes de la planta. Lo hicimos con las raíces y los tallos. Nos tocaba saber qué ocurre en las hojas. De noche, la planta respira a través de las hojas por unos agujeritos muy pequeños que tienen, los estomas: toman el O₂ (oxígeno) …

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Frutas y hortalizas ¿feas? Consumamos lo diferente

Una conocida cadena de supermercados ha iniciado una campaña para sensibilizar sobre este tema: “Tan feas como buenas” / «Itsusiak bezain onak» y contribuir así para evitar el despilfarro alimentario. En la escuela nos ha parecido muy interesante trabajar este tema. Al año se tiran muchísimos alimentos que están en buen estado (uno de cada …

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Give me five

Los niños/as de la Txabola han realizado un trabajo muy interesante en inglés que han llamado “Give me five”. A lo largo de dos semanas, han anotado diariamente en un cuadro cuántas verduras o frutas comían.  El objetivo era comprobar si comían “5 al día”, tal como se propone en esta campaña para promover el …

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Receta de rosquillas de San Blas

Lo prometido es deuda. Ane y otros niños/as de la clase tenían mucho interés en conocer la receta de las rosquillas de San Blas. Os la traigo aquí para que el año que viene podáis hacerlas en casa. Es la receta de la abuela Felisa, a quién a su vez transmitió su madre Ángela… INGREDIENTES: …

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Palomitas de maíz, palomitas de maíz…

Izan nos trajo una mazorca de maíz que le dio su abuelo, muy especial. Tenía un color granate-rojizo precioso.¡Parecía traído directamente de Perú (nos recordaba el maíz de colores del Valle del Colca, el maíz cabanita…)! Pero no, este maíz es de Lodosa. Hemos guardado un puñado de granos para plantar en la huerta y …

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¿Os animáis a cocinar?

Los/as txikis de las escuela en el Taller de Cocina han hecho unos platos riquísimos y muy sencillos. Sé que os ha entrado el gusanillo y también vosotros/as queréis probar en casa. Aquí tenéis las recetas que han elaborado hasta ahora. Animaros, pedir un poco de ayuda al aita o a la ama y ¡a …

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Peru y Abárzuza. Tan lejos, tan cerca..

El día pasado nos reunimos los niños/as de Educación Infantil y 1º-2º EP para compartir una tarde muy especial.  Los txikis de Triku nos contaron un cuento trabajado en inglés dentro del proyecto “Adentrándonos en el Colca”. Por su parte, los niños/as de Txabola aportaron parte del trabajo realizado en “Peru at my table”: manteles …

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Entrevista a María Puy San Martín sobre la salazón

Dentro de la investigación sobre salazón que están llevando a cabo los niños/as de la clase, además de en Internet, decidieron obtener información preguntando en casa y a gente del pueblo que sabía sobre el tema. El carnicero nos habló de  Mª Puy San Martín, porque en su casa todavía se mata cerdo y se …

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Degustación de salazones y encurtidos. Desalamos bacalao.

Entre las cosas que los niños/as querían saber cuando se presentó el proyecto estaba la utilidad de la sal. “¿Para qué sirve la sal?” –se preguntaban –. Y bien, respondiendo a este interés, una de las parejas de trabajo está investigando acerca de la salazón y los encurtidos. ¡Y vaya que lo están haciendo bien! Han …

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¿Conseguiremos hacer helados sin congelador?

Sabemos que la nieve de los neveros se empleaba para conservar la comida, para curar enfermedades y para tomar bebidas bien frescas o hacer helado. Los abuelos/as nos han contado que compraban helado que lo fabricaban en el pueblo con unas máquinas de helado: dentro de una cubeta de madera llena de nieve helada y …

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