Proceso

1ª ACTIVIDAD:

Por parejas elaboraréis un cuestionario para realizar una entrevista a un productor y a un recolector del espárrago.
Utiliza un documento de Open Office Writer para guardar el cuestionario.
Analiza en grupo las preguntas. Entre todos debéis elegir las que más información contengan sobre el espárrago teniendo en cuenta su corrección gramatical y ortográfica.
Debéis elaborar en grupo un cuestionario conjunto que será el que aplicaréis posteriormente.
Realizaréis las entrevistas saliendo al entorno (a la esparraguera) y las grabaréis Tenéis que organizaros para que todos manejéis la cámara de vídeo y todos planteéis preguntas a los entrevistados (todos tenéis que ser cámaras y todos tenéis que ser periodistas).

2ª ACTIVIDAD:

Con la grabación obtenida, realizaréis un montaje de vídeo utilizando un editor de vídeo (Movie Maker).
Descargar el vídeo grabado en el blog del colegio para su posterior utilización.

3ª ACTIVIDAD:

Tenéis que recoger espárragos cuando visitéis la esparraguera.
Al llegar al colegio, los limpiaréis y los prepararéis para elaborar una sencilla receta que podéis buscar en Internet. Esta receta la elaboraréis aplicando los conocimientos que tenéis sobre los textos instructivos y la colocaréis en el tablón de anuncios del colegio para que esté al alcance de las familias.
Podéis ilustrarla con imágenes.
Cuando la terminéis, la degustaréis y daréis a probar al resto de compañeros/as del colegio y al profesorado.
Sacaréis fotografías o grabaréis en video todo este proceso.
Se subirán a la galería de fotos del Blog del colegio.
Con la herramienta Google Maps, localizar la esparraguera visitada y trazar el recorrido realizado desde el Centro. Ampliar la información de Google Maps con fotos e información relevante insertadas en ese recorrido.

4ª ACTIVIDAD:

La información extraída de las entrevistas la debéis ampliar. Para ello, debéis juntaros en grupos de cuatro e investigar sobre:

Los valores nutricionales y terapéuticos que tienen los espárragos.
Los municipios de Navarra productores de espárrago con denominación de origen. Localizadlos utilizando el Google Maps.
Las dos técnicas de recolección de espárrago que existen.
La técnica del envasado.
De dónde es oriunda la planta y cómo se denomina la esparraguera.
Desde cuando se aprecia el espárrago.
Por qué se le llama al espárrago “oro blanco”.

5º ACTIVIDAD

Soluciona los siguientes problemas:

Los recolectores del espárrago vienen a trabajar a Abárzuza a mediados de marzo y se van a mediados de junio. Llegan familias enteras que se dedican a recolectar cada una en esparragueras rectangulares con una extensión de 7 hectáreas. Una familia de 6 personas suele recoger una media de 1200 kilos de espárragos al día trabajando 10 horas diarias cada miembro. El kilo de espárrago se lo pagan en la conservera a 1,25 €. Calcula:
- El sueldo que cada miembro de la familia percibirá al mes.
- Los kilos de espárragos que cogerán entre todos en toda la campaña.
- El importe total obtenido por todos los miembros de la familia al finalizar la campaña.
- Los kilos de espárrago que recogen en un metro cuadrado.
- Los días que han dejado de trabajar a causa de la lluvia si han recogido 5.000 kilos de espárragos menos de lo esperado. Calcula además cuánto dinero han perdido.
En una esparraguera se han preparado 300 caballones con una longitud cada uno de 80 metros. Se han cubierto con plásticos y se han utilizado para cada caballón rectángulos de 80 metros de largo y 1,5 metros de ancho. El precio del metro cuadrado de plástico es de 0,60 €.
- ¿Cuántos metros cuadrados de plástico se han utilizado para cubrir la esparraguera?
- ¿Cuánto dinero ha costado el plástico colocado?
Visitando la esparraguera hemos cogido 6 kilos de espárragos para prepararlos en casa. Al limpiarlos, han perdido 1/3 de su peso.
- ¿Cuántos kilos quedan para aprovechar?
Los recolectores vienen de Jódar, una localidad de Jaén que se encuentra a 780 Km de distancia de Abárzuza. Calcula a qué velocidad media han venido si les ha costado llegar 12 horas y han hecho dos descansos de 45 minutos y una hora respectivamente.