Recursos

Puedes visitar los siguientes enlaces para obtener información:

Unidad sobre el espárrago (documento PDF)
Vídeo de «Navarra directo»
Vídeo “El espárrago de Navarra, un manjar de la tierra”
Vídeo “Los espárragos de Navarra 3/2”
Vídeo de la receta ”Espárragos salteados con Roncal”
Web de información sobre el espárrago
Información sobre el origen del espárrago y la denominación de origen (documento en PDF)
Proceso de preparación, recogida del espárrago, tipos de espárrago, envasado, propiedades…
Denominación de orígen «Espárrago de Navarra» (documento PDF)
Vídeo grabado de la entrevista realizada (Ver blog)
Reportaje del Diario de Navarra de 2 de mayo de 2010
Reportaje de Diario de Noticias de 21 de febrero de 2010
Noticia de Diario de Noticias de 19 de abril de 2010

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